С начала года тюменцы 23 раза жаловались на школьное питание

0
318

Действующее меню пересмотрят с учетом пожеланий родителей и учеников

С начала года тюменцы 23 раза жаловались на школьное питание

Фото из архива редакции

В прошлом году в претензионный центр комбината школьного питания «Центральный» поступило 44 жалобы на качество обедов в тюменских школах. В первом квартале 2021 года число обращений составило уже 23.

Как рассказала изданию «Тюменской области сегодня» врио генерального директора Радмила Вереюхина, по каждой жалобе, в том числе и озвученной в социальных сетях, своевременно были проведены проверки. Кроме того, комбинат вместе с санитарными инспекторами регулярно осматривают пищеблоки, которых у КШП насчитывается 85 в 50 школах Тюмени и Тюменского района.

Отвечая на вопрос о том, что Радмила Вереюхина, будучи руководителем, планирует сделать для улучшения ситуации с качеством питания в школах, она ответила, что в первую очередь пересмотрит действующие примерные цикличные меню с учетом пожеланий детей и родителей.

— На сегодняшний день у нас все больше детей с различными пищевыми аллергиями, у каждого ребенка своя физиологическая реакция на отдельные пищевые продукты, проще говоря, много любимых и нелюбимых блюд. Находясь в школе, ребенок получает 25-75% суточной потребности пищевой продукции. Детский рацион включает все основные группы продуктов, а именно — мясо и рыбу, молоко и яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макароны и бобовые, сахар и кондитерские изделия, — пояснила она.

Для приготовления школьных обедов сотрудники комбината используют щадящие способы тепловой обработки пищи: варку, тушение, запекание, приготовление на пару.

— С 2017 года в Тюменской области действует информационная система «Учет питания», где каждый родитель может увидеть предлагаемый рацион питания и узнать его стоимость. Меню загружается на 15 рабочих дней вперед. Мы предлагаем детям сбалансированный горячий завтрак, состоящий из двух комплексов, который можно выбрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Также в систему загружены варианты обеда, полдника, ужина и меню дополнительного выбора с широким ассортиментом салатов, первых и вторых блюд, напитков и кондитерских изделий, — добавила врио гендиректора КШП.

Напомним, что Радмила Вереюхина сменила на этом посту Ольгу Гирилюк, написавшую заявление на увольнение после скандала. Она допустила оскорбительные высказывания в адрес корреспондента одного из городских порталов, записавшего и опубликовавшего телефонный разговор с угрозами. Руководитель комбината назвала журналиста взяточницей и добавила: «а еще у вас внешность не очень красивая». Женщина также добавила, что «такие долбанутые не должны быть в этой сфере».

Губернатор Тюменской области Александр Моор осудил Ольгу Гирилюк за такое поведение, а глава города Руслан Кухарук заявил, что будет проведен полный аудит деятельности комбината. Он подчеркнул, что такие люди не должны работать в организациях, оказывающих услуги населению. После этого руководитель КШП оставила свою должность.

Читайте также: