Бийчане стали реже употреблять говядину, выбирая более дешёвое мясо

0
25

Бийчане стали реже употреблять говядину, выбирая более дешёвое мясо

Как сообщает «Коммерсантъ», в целом по России в 2020 году потребление говядины снизилось на 3,4 процента до 1,94 миллиона тонн.

Причем, по оценкам экспертов, этот показатель — рекордно низкий за последний десяток лет. Причиной снижения потребления говядины Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка называет «отсутствие у россиян уверенности в будущих доходах, экономию и переход на более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину».

По данным Алтайкрайстата, снизилось и производство продуктов животноводства на 5,7% по отношению к предыдущему году. При этом, средние потребительские цены на говядину на конец марта 2021 года составили: 354,13 руб. за кг по краю, в Барнауле — 365,32, в Бийске — 334,10 руб. за кг.

Стоимость так называемого «более дешевого» мяса птицы: 158,39 руб. за кг по краю, 163,03 руб. в Барнауле и самая низкая цена в Бийске — 149,97 руб. за кг. Отучиться есть колбасу и сосиски также помогут установившиеся на них цены: 451,26 за копченую колбасу и 339,43 за сосиски в Бийске.

Уточним, что в настоящее время стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в Алтайском крае составляет 4311,11 руб. (по данным Алтайкрайстата за февраль) по отношению к аналогичному периоду прошлого года разница составляет 504,1 руб.